Bücherei Schwechat

Die Geschichte der Brauerei Schwechat : Von den Bierbaronen Dreher und Mautner Markhof in die Gegenwart

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Medienart	Buch
ISBN	978-3-205-21325-3
Verfasser	Springer, Christian M.
Verfasser	Paleczny, Alfred
Systematik	EH.N - Niederösterreich
Interessenskreis	Heimatkunde
Schlagworte	Schwechat, Bier, Brauerei, Lagerbier, Mautner Markhof, Anton Dreher, Bierbarone
Verlag	Böhlau ein Imprint von BRILL Österreich GmbH
Ort	Wien
Jahr	2021
Umfang	280 Seiten
Altersbeschränkung	keine
Sprache	deutsch
Verfasserangabe	Alfred Paleczny, Christian M. Springer, Andreas Urban
Illustrationsang	mit 450 s/w u. farb. Abb.
Annotation	Angaben aus der Verlagsmeldung: "Schwechater ... recht hat er". Seit fast 400 Jahren wird in der niederösterreichischen Stadt Schwechat Bier gebraut. Das reich bebilderte Buch „Die Geschichte der Brauerei Schwechat" beleuchtet deren historische Entwicklung und ihre prägenden Eigentümerfamilien Dreher und Mautner Markhof. Rund die Hälfte ihres Bestehens führten die Familien Dreher und Mautner Markhof die Schwechater Brauerei. In dieser Zeit wurde dort das Lagerbier erfunden, die erste künstliche Kühlung durchgeführt und ein mitteleuropäischer Bierkonzern geschaffen. Einige Jahrzehnte war Schwechat die größte Brauerei des europäischen Festlandes und deren Bierbarone zugleich bedeutende Persönlichkeiten: Anton Dreher der Ältere erfand das Lagerbier, das in der ganzen Welt nachgebraut wurde. Anton Dreher der Jüngere war nicht nur Großindustrieller, Großgrund- und Rennstallbesitzer, sondern auch einer der letzten „Wiener Kavaliere" der ausgehenden Kaiserzeit. Manfred Mautner Markhof und sein gleichnamiger Sohn gehörten zu den schillerndsten Personen der Nachkriegszeit, die ein Lebensmittelimperium führten und auch als Kunstförderer große Verdienste erwarben. Der Blick bis in die Gegenwart der Brauerei, die sich heute unter dem Dach der Brau Union befindet, komplettiert dieses Werk.
Bemerkung	Katalogisat importiert von: Deutsche Nationalbibliothek

Leserbewertungen

• 

  Bewertung abgegeben von Leser 1653 am 10.01.2023

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• Überraschend reichhaltig und lesenswert

  Bewertung abgegeben von Leser 956 am 30.05.2022

  die Autoren haben vielseitig und gut recherchiert und dazu viele Fotos sehr informativ eingesetzt.

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